Kokki José Andrés Tarjoaa Aterioita Guatemalassa

2024 Kirjoittaja: Steven Freeman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 08:16

Viime syyskuussa Puerto Ricossa iskeneen hirmumyrsky Maria -tapaamisen jälkeen kuuluisa kokki José Andrés päätti auttaa uhreja sillä, mikä hän parhaiten tietää: ruoalla. Lokakuun lopussa, vain kuukauden kuluttua luonnonkatastrofista, espanjalainen kokki ilmoitti tarjoillut 2 miljoonaa ateriaa Yhdysvaltojen tuhoamalla alueella.

Nyt Andrés on taas siinä, kun hän käyttää kykyjään ja alustaansa Guatemalan Volcán de Fuego -purkauksen uhreille. Luonnonkatastrofi aiheutti yli 90 ihmisen hengen ja joutui siirtämään tuhansia Keski-Amerikan maasta.

Neljä päivää purkauksen jälkeen kokki saapui 12 vapaaehtoisen ryhmän kanssa ja tarina-aikanaan siellä on tarjonnut jo yli 6000 ateriaa päivässä guatemalalaisille kolmen keittiön ja kuuden ruokakuorma-auton kanssa.

Andrésin ja vapaaehtoisten tavoitteena on olla Guatemalassa noin kuukauden, jopa vaarallisten työolojen keskellä. "Tulivuori on edelleen potentiaalisesti vahingollista ilman, että me tietämme", Andrés kertoi CNN: lle. "Olimme Ceylonissa toisena päivänä, ja laava alkoi laskeutua, mutta emme tienneet siitä, koska ukonilmat [sekoivat] tulivuoren meluun."

Tunnettu kokki perusti vuonna 2012 voittoa tavoittelemattoman organisaation World Central Kitchen, joka tarjoaa älykkäitä ratkaisuja nälkään ja köyhyyteen käyttämällä elintarvikkeiden voimaa yhteisöiden voimistamiseen ja talouksien vahvistamiseen. Järjestö auttoi äskettäin Kalifornian metsäpalon uhreja ja Havaijilla tapahtuneen tulivuorenpurkauksen uhreja.