Coca-Colan Käytön Keittiössä Keinot, Jotka Yllättävät

2024 Kirjoittaja: Steven Freeman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 08:16

Ah, Coca-Cola! Kuka ei tiedä legendaarista virvoitusjuomaa? Sen lisäksi, että se on suosittu juoma, se voi myös olla hyvä ainesosa ruoanlaitossa.

Kokki Aarón Sánchez, joka on jo kertonut meille salaisuutensa keittiössä ja kuuluisa ravintoloistaan, kirjoistaan ja esiintymisistä ruokaverkossa Chopped-ohjelmalla, haluaa näyttää meille 5 yllättävää ja herkullista tapaa käyttää juomaa keittiö.

Idea ei ole sattuma, koska kuuluisan meksikolaisen kokin Zarela Martínezin poika on juuri nimetty Coca Colan suurlähettilääksi ja esittelee pian uusia sooda-inspiroituja reseptejään South Beachin viini- ja ruokafestivaaleilla 23. maaliskuuta. Helmikuussa Miamissa.

"Koska olin pieni, muistan, kuten monet latinolaiset, kasvavan koksilla mukana olevissa aterioissa", Sánchez kertoi People en Españolille. "Minulle on suuri kunnia olla brändin suurlähettiläs."

Tässä on hänen vinkinsä: Bon ruokahalu!

marinadit

Paista pakastepuristettua sipulia, valkosipulia, chipotle-paprikaa ja lisää vähän Coca-Colaa. Marinoi seos siankyljykset ja grilli ne. On hienoa käyttää lihoissa, joissa on paljon rasvaa, kaikki Coca-Colan makeus menee erittäin hyvin ja tekee niistä kevyempiä. Sinun on marinoitava alle tunti, koska muuten liha muuttuu hieman katkeraksi ja myös lihan koostumus vaikuttaa.

Jälkiruoat

Rakastan karamellin valmistamista makeaksi maidotyypiksi ja lopulta lisää roiske Coca-Colaa ja jätä se osaksi torttua omenakakkuksi. Se maistuu erittäin hyvältä.

icings

Leivän tai kakun lasittamiseksi ne ovat kullanruskeita.

Kirsikoilla

Rakastan käyttää Coca-Colaa tuoreiden kirsikoiden kanssa. Voit tehdä eräänlaisen kompotin sian kylkiluiden mukana [kaninliha].

Karamellisoida sipulit

Paljon karamellisoitua sipulia ja rasvattu Coca-Colalla, valkosipulilla ja tarpeeksi guajillo-chilillä. Se on kuin eräänlainen nautinto.

Pian Sánchez jakaa uudet reseptinsä yleisölle erilaisten sosiaalisten ympäristöjen kautta.

Samaan aikaan hän kertoo meille, että hänen kolmas kirjansa on valmistumassa. "Kyse on urastani keittiössä, perheeni historiasta Meksikossa. Se sisältää perheeni ja kokin ystävien reseptejä", hän selittää.

TILAA UUTISKIRJEEMME

Ikään kuin se ei riittäisi pitämään häntä kiireisenä, Sanchez sanoo työskentelevänsä rahoittaakseen apurahaa auttamaan haluavaa latinalaisamerikkalaista kokia jatkamaan kulinaarisia opintoja.

"Olen erittäin onnellinen", hän sanoo, "se on stipendi, jonka avulla haluamme lähettää nuoren latinon New Orleansista opiskelemaan gastronomiaa ICA: ssa New Yorkissa."

”Toukokuussa aloitamme hakijoiden etsimisen ja valitsemme yhden heistä kesällä. On erittäin tärkeää tukea täällä olevaa latino-yhteisöä. Se on suuri keittiön voima, koska joskus heillä ei ole tätä mahdollisuutta nousta seuraavalle tasolle. On erittäin tärkeää yrittää kylvää se uusille sukupolville.” Joten kaikki erittäin erinomaiset!