2024 Kirjoittaja: Steven Freeman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 08:16
Meksikolainen on nimetty maailman parhaaksi kokiksi, palkinnon on myöntänyt sama organisaatio, joka nimeää maailman 50 parasta ravintolaa.
Daniela Soto-Innes, 28, joka johtaa kahta New Yorkin halutuimmasta meksikolaisesta ravintolasta, Cosmesta ja Atlasta, on aiemmin tunnustettu hänen työstään gastronomian parissa. Tänään hänestä tulee nuorin kokki, joka voitti palkinnon historian parhaan naiskokin tittelin.
Soto-Innes on nuoruudessaan voittanut James Beard Rising Star Chef -palkinnon vuonna 2016 ja hänen työnsä Cosmen johtajana, jossa hän on ollut sen avaamisesta lähtien vuonna 2014, on auttanut ravintolaa palkitsemaan samalla tavalla.
Vaikka saavutusta on arvostettu erittäin hyvin, kiista on ollut nopeaa, koska organisaatio on nimennyt sen parhaaksi luokassa, jossa vain naiset kilpailevat ja monet ihmettelevät, ovatko naisten kulutustaidot kilpailevia miehillä?
México Cityssä syntyneelle kokille tunnustetaan kuitenkin myös hänen ryhmätyönsä antamalla tuoreen ja nuorekkaan kosketuksen henkilöstön koulutukseen ja tunnustamalla maahanmuuttajanaisten työn hänen keittiössä.
"Miesmielisessä teollisuudessa hän johtaa myös keittiötä, jonka kaksi kolmasosaa koostuu naisista", kirjoitti palkinnon myöntävä Elite Vodka -järjestö.
Tämän vuoden loppuun mennessä Soto-Innes ja Cosmen omistaja kokki Enrique Olvera suunnittelevat laajentumista Kaliforniaan, jossa ne avaavat japanilaiseen vaikutteeseen kuuluvan meksikolaisen ravintolan Damianin.
Suositeltava:
Kale Nimettiin Yhdeksi Torjunta-aineiden Kattamimmista Tuotteista Ruokakaupassa Uudessa Raportissa
Vihainen lehtikaali? Saatat nauttia tästä. Uusi raportti, tämä linkki avautuu uudessa välilehdessä Environmental Working Group (EWG) -sivustolta, viittaa siihen, että lehtiviheri on yksi torjunta-aineiden kattamimmista tuotteista supermarketissa.
Meksikolainen Suunnittelija Daniela Villegas Liittyy Salvatore Ferragiin
Meksikolainen suunnittelija Daniela Villegas liittyy Salvatore Ferragamoon
Kerry Washington Nimettiin Creative Opus -lähettilääksi
Kerry Washington nimitettiin luovaksi suurlähettilääksi IPO-emailille
Jameela Jamil Paljasti, Että Hänellä Oli Abortti, Ja Kutsui Sitä "parhaaksi Päätökseksi, Jonka Olen Koskaan Tehnyt"
Näyttätelijä jakoi osan menneisyydestään puhuttaessa Georgian kiistanalaisesta abortin vastaisesta laista
Deltaa Nimettiin Juuri Maailman Parhaimmaksi Lentoyhtiöksi
Lentokoneiden viivästykset voivat olla arvaamattomia, mutta jos haluat suojata vedonlyöntiä, voit varata itsesi tälle tietylle lentoyhtiölle. Ilmailualan yritys FlightGlobal on nimennyt Deltan täsmällisimmäksi päälentoyhtiöksi osana OPS (On-Time Performance Service) -palkintoaan, Daily Mail raportoi.
