Kuinka Tehdä 24 Mini Churrosta 15 Minuutissa

2024 Kirjoittaja: Steven Freeman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 08:16

Aamiaisetutkimuksen mukaan ruoka maistuu paremmalta, kun se on purema kokoinen. En tee tätä kokonaan. Cornellin yliopiston tutkijat havaitsivat, että pienemmät välipalat tyydyttävät nälän yhtä paljon kuin suuret annokset. Ei ihme, että mini-versiot ovat niin rohkeita palkitsevia. Lisäksi he ovat matkaystävällisempiä. Siksi päätin tehdä mini-churrosa - koska tyttö voi vain pitkään pilata vain suuren paistetun taikinan tikun ympärillä. Mini-churot ovat oikeassa yläpuolella liukusäätimillä, taterikokoilla ja minipannukakkuilla. Ne on helppo jakaa ja jakaa, joten ne ovat täydellinen lisä brunssijuhlamenuusi. Churro-taikina on myös yllättävän helppo valmistaa tyhjästä; mitään hienoja taitoja ei tarvita.

Jos ajatus sekoittaa asioita yhdessä saa sinut kurisemaan, älä napsauta vielä vielä. Voit myös käyttää jäähdytettyä keksi taikinaa kotitekoisen lautasen sijasta. Niin kauan kuin käytät tuota ikonista kanelisokeria, olet yhtä kultainen kuin churro.

Mini Churros

• Saanto: 24
• Kypsennysaika: 5 minuuttia
• Käytännön aika: 10 minuuttia
• Kokonaisaika: 15 minuuttia

ainekset

• 1 kuppi vettä
• 1/4 kuppia ja 1 rkl rakeistettua sokeria (erillinen)
• 1 rkl kanelia
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl rypsiöljyä tai kasviöljyä
• Rypsiöljy tai kasviöljy paistamiseen

ohjeet

1. Täytä astia 2 tuumaa öljyä. Kuumenna, kunnes se saavuttaa 375 astetta Fahrenheit; karkkilämpömittari on hyödyllinen tälle osalle.
2. Lisää kattilassa keskilämpötilassa 1 ruokalusikallinen sokeria veteen, kunnes se liukenee. Tämä tuottaa yksinkertaisen siirappin.
3. Yhdistä 1/4 kupillista sokeria ja kanelia toiseen kulhoon. Keskeytä.
4. Sekoita jauhot, suola ja 1 rkl öljyä erilliseen kulhoon. (Kaikki astiat, jotka sinun täytyy tehdä, ovat sen arvoisia. Lupaus.)
5. Lisää vähitellen yksinkertainen siirappi. Sekoita hyvin.
6. Lisää taikinan nuket kuumassa öljyssä teelusikallisella mittalusikalla. Jos haluat, että churro-puresi ovat yhtenäisempiä, käytä leivonnaislaukkua, jossa on metallinen putkikärki.
7. Keitä jokaista churroa 30 - 45 sekuntia, kääntämällä puoliväliin. Työskentele pienissä erissä, jotta churros eivät tartu yhteen.
8. Aseta rakoisella lusikalla lautaselle, joka on vuorattu paperipyyhkeellä.
9. Heitä kanelisokeri, kunnes se on täysin peitetty. Tarjoile lämpimänä suklaasiirappin, jauhemaisen sokerin tai sellaisenaan.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Extracrispy.com