2024 Kirjoittaja: Steven Freeman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 08:16
Odotamme lämpimää säätä jo useita kuukausia, lähinnä siksi, että olemme valmiita lopettamaan grillata hampurilaisia lumessa. Ja vihdoin grillikausi on täällä. Mutta ennen kuin poltat grillin ja kutsut lähialueen osallistumaan yhteistyöhön, katsotaanpa parhaita menetelmiä hampurilaisten valmistamiseksi. Älä huoli, sinusta tulee täydellisiä pirtejä, joihin voit todella upottaa hampaasi nopeasti.
Osta parempaa naudanlihaa
Jauhettu tai ei, naudanlihan laatu on tärkeä. Sen sijaan, että ostaisit kutistekäärettyjä pirttejä ruokakaupan lihakäytävältä, keskustele myymälän lihakauppiaan kanssa etsimästä maku- ja rakennekoostumuksesta (tai etsi luotettavia myyjiä, kuten D'Artagnan). Suosittelemme ostamaan naudanlihaa, joka on 80% lihaa ja 20% rasvaa todella mehuksille hampurilaisille. Muista, että rasvapito pitää hampurilaiset maistamatta kuivana.
Ota asiat omaan käsiisi
Ohita hampurilainen lehdistö ja muotoile leivonnaiset itse. Miksi? Koska naudanlihaa on helposti ylikuormitettu, ja kun käytät käsiäsi, voit varmistaa, että kohdistat vain tarpeeksi painostusta. Hampurilainen puristimet - ja käyttämällä liian aggressiivista kosketusta - antaa sinulle kovan maun lihaa.
Jatka esilämmitystä
Ennen kuin heität pirtejäsi ritilille, anna grillin kuumentua. Kuten, kuuma. Voimakas lämpö antaa hampurilaisille herkullisen, syvästi ruskeantuneen kuoren - tätä kutsutaan maillard-reaktioksi. Mitä korkeampi lämpö, sitä karamellisempi, monimutkaisempi ja mausteisempi pattiessi ovat; Ohita tämä vaihe ja heität sikaisia, unfared-hampurilaisia roskakoriin. Suosittelemme vähintään 15 minuutin esilämmittämistä tai kunnes pystyt pitämään kättäsi tuumaa tuuman ritilien päällä vain sekunnin ajan. Voit aina laskea lämpötilaa, kun aloitat ruoanlaiton.
Älä tuhlaa heitä
Vältä tarvetta painaa kioski alas grilliristeille! Näin pakotamme herkulliset mehut ulos naudanlihasta ja grilli-aukkoon. Älä koskaan maista tai ilahduta tiputtamalla leukaasi uudelleen. LEPÄÄ RAUHASSA.
Ei niin nopeasti, läppä
Samoin kuin yllä oleva kärki, haluat antaa hampurilaisidesi ruskeutua kauniisti ennen kuin käännät ne grillillä. Tiedät, että he ovat valmiita kääntämään, kun ne vapautuvat helposti ritilästä. Jos joudut rukoilemaan tai painostamaan, he tarvitsevat enemmän aikaa ennen kuin ne luovutetaan.
Ota lämpötilat
Välittömästi luettavan lämpömittarin käyttö on ainoa tapa tietää, että olet keittänyt pattysi tarpeeksi kauan tappaakseen kaikki naudanlihassa esiintyvät sairauksia aiheuttavat bakteerit. Mikä voi olla pahempaa kuin ruokamyrkytyskokoelman laajuinen ottelu? Turvallisuuden vuoksi hampurilaisten sisäisen lämpötilan tulisi olla 160 ° F.
Suositeltava:
McDonald's Ja Sen Hampurilaisten Muutos
McDonald's -yhtiöllä on nyt useita syitä käyttää tuoretta lihaa kuuluisten hampurilaisten luomiseen. Voitteko kuvitella, miksi he tekivät muutoksen?
12-vuotias Tyttö Kuolee, Kun Hänelle On Diagnosoitu Virheellisesti Influenssa: "Jotain Niin Yksinkertaista Otti Vauvaani"
Lääkärit kertoivat 12-vuotisen kalifornialaisen tytön perheelle, että hänellä oli influenssa - mutta kun muutama päivä myöhemmin selvisi, että se oli jotain muuta, oli liian myöhäistä. Päivä sen jälkeen, kun Alyssa Alcaraz oli lähetetty sairauden vuoksi aikaisemmin kotiin Green Acresin lukiosta, hänen perheensä vei hänet Kaweah Delta -keskukseen Visaliassa, Kaliforniassa, missä lääkärit diagnosoivat opiskelijalle influenssan.
Vinkkejä Parhaimpien Luonnontuotteiden Tunnistamiseen
Juontaja Catalina Robayosta on tullut asian asiantuntija ja hänellä on parhaat temppuja löytää kosmetiikka, joka ei vaikuta terveyteesi
Jennifer Lopez Kutsuu Poikaystävää Alex Rodriguezia "kaikkien Aikojen Suurimmaksi"
Laulaja ja näyttelijä lähtee sosiaaliseen mediaan antaakseen uudelle poikaystävänsä merkittävän huudon uraltaan ammatillisen baseball-pelaajan uralla
Kaikkien Aikojen Parhaat Ja Pahimmat Kauneudenhaastajien Vastaukset
Viimeinen kysymysosa ei ole helppo ja siellä on varmasti joitain sotkuja
